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材料： |
中薯仔 牛油 芝士 |
2個 2茶匙 50克 |
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鹽 胡椒粉 |
少許 少許 |
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製法： 1.
薯仔洗刷乾，叉剌數下。 2.
預熱焗爐至200°C / 6度。 3.
薯仔放焗爐上格焗45-60分鐘至軟。 4.
取出薯仔，在頂部切去一片。 5.
用茶匙把薯仔挖空，保留外殼完整。 6.
芝士磨茸，與挖出之薯仔及牛油，調味搓成薯蓉。底部切平，使其站立。 7.
把薯蓉再釀入薯仔內，放烘架下烘至金黃色。 |
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