炒粒粒

材料：	青椒 紅蘿蔔 冬菇 筍 花生 豆腐乾	1個 1/2個 2隻 2兩 2兩 2塊	調味：	鹽 糖 生抽 粟粉 胡椒粉 水	1/2茶匙 1/2茶匙 1/2茶匙 1/2茶匙 1/2茶匙 1/2茶匙
製法 1. 花生炸脆。 2. 冬菇浸軟，切粒。 3. 其他材料亦切粒。 4. 預備調味。 5. 燒油1湯匙，先炒紅蘿蔔及冬菇，加鹽1/2茶匙，加水少許，炒約3分鐘，盛起。 6. 再燒油1湯匙，炒青椒及筍，然後再加入豆腐乾，略炒一會，加入其他材料及調味即成。